Este hotel moderno se encuentra en el centro de Pegnitz, justo en la plaza del mercado. El establecimiento ofrece desayuno buffet, taberna al aire libre y alojamiento elegante con conexión Wi-Fi gratuita. Las habitaciones del Ratsstube Pegnitz presentan una decoración acogedora con muebles contemporáneos. Todas disponen de TV de pantalla plana y escritorio. Algunas ofrecen vistas al parque. El restaurante del Ratsstube Pegnitz es famoso por sus especialidades alemanas, entre las que se incluyen el Flammkuchen alsaciano. El precio incluye un generoso desayuno buffet. El Ratsstube Pegnitz goza de una ubicación excelente para hacer senderismo, ciclismo y motociclismo por la región de la Alta Franconia. El hotel se encuentra además a 1 km de la estación de tren de Pegnitz y a menos de 5 minutos en coche de la autopista A9.