Este hotel boutique se encuentra en el centro del histórico barrio de Saint-Germain-des-Prés, a 15 minutos a pie del Museo del Louvre y a 12 minutos andando de Notre Dame y el barrio de Saint-Michel. El hotel dispone de un salón con sillones y paredes de piedra vista. Las habitaciones son únicas y presentan un estilo propio con tejidos decorados por Pierre Frey, Manuel Canovas y Rubelli. El Grand Hôtel de l'Univers Saint-Germain sirve un desayuno buffet todas las mañanas. El desayuno se puede tomar en la sala de desayunos, con techo abovedado. El hotel se encuentra a 225 metros de las estaciones de metro de Odeon y Mabillon y a 6 minutos a pie de los jardines de Luxemburgo y el teatro Odeon.