El Grand Hotel Et Des Palmes ocupa un edificio elegante de estilo art nouveau que limita con la zona de tráfico restringido. Se encuentra a 5 minutos a pie de los teatros Massimo y Politeama de Palermo. Ofrece un desayuno continental abundante y habitaciones con mobiliario clásico. Las habitaciones del hotel Des Palmes presentan una decoración con mobiliario tradicional y tejidos de gran calidad. Todas están equipadas con minibar, TV vía satélite y aire acondicionado. El desayuno se sirve en un salón de lujo e incluye especialidades sicilianas como pasteles de almendra o granizados en verano. El Neo-Bistrot propone cócteles elaborados por un mixólogo experto. El restaurante del hotel ofrece cenas con platos mediterráneos y de la cocina europea. El puerto de Palermo, desde donde zarpan los ferris a Cagliari y Nápoles, queda a 10 minutos a pie. Asimismo, este hotel está a 1,6 km de la catedral de Palermo.