El hotel Castilla Termal Olmedo, situado a 40 km de Valladolid, ocupa un convento reformado del siglo XII y alberga un centro de spa con aguas minerales y termales. Cuenta con piscina al aire libre, pista de pádel y jardines amplios. Hay aparcamiento público gratuito en las inmediaciones. Todas las habitaciones del hotel Castilla Termal Olmedo disponen de aire acondicionado, y suelo de madera. Presentan una decoración moderna y elegante. También incluyen minibar, TV de pantalla plana, calefacción, aire acondicionado y baño con artículos de aseo gratuitos, albornoces, zapatillas y secador de pelo. Las habitaciones están equipadas con WiFi gratuita. El hotel alberga un gimnasio de uso gratuito y ofrece una amplia gama de instalaciones de bienestar (disponibles por un suplementos), entre ellas piscinas termales en el antiguo claustro, baños de vapor, duchas de sensaciones y piscinas de agua fría y caliente en el patio mudéjar. También se ofrece una gran variedad de masajes y terapias individuales. El restaurante El Hontanar es elegante y está especializado en platos creativos de la cocina regional. También hay cafetería y bodega amplia. Se encuentra a las afueras de la localidad de Olmedo, a 90 minutos en coche de Segovia y Salamanca. Se facilita aparcamiento gratuito. El restaurante El Hontanar es elegante y está especializado en platos creativos de la cocina regional. También hay cafetería y bodega amplia.