El Hyatt Regency New Orleans alberga piscina exterior climatizada con solárium y bar y habitaciones con WiFi gratuita junto al Mercedes-Benz Superdome y al Smoothie King Center. Las habitaciones de este hotel están equipadas con TV de pantalla plana, zona de estar y nevera compacta. Incluyen escritorio y artículos de aseo gratuitos. Muchas habitaciones tienen vistas a la ciudad. Algunas ofrecen acceso al club lounge Regency y albornoces de lujo. El establecimiento alberga centro de fitness y centro de negocios con ordenadores y servicios de impresión y fax. Borgne, el restaurante de establecimiento, se encuentra en la planta del vestíbulo y sirve platos de mariscos criollos y de inspiración española para el almuerzo y la cena. El Vitascope Hall ofrece sushi, mariscos, bebidas y varias TV para ver eventos deportivos. El 8 Block Kitchen & Bar ofrece un abundante desayuno gourmet y almuerzo buffet, así como un brunch los domingos. También hay un Starbucks que sirve café recién hecho y bollería. El Barrio Francés de Nueva Orleans está a menos de 3 km del New Orleans Hyatt Regency.