El Casa De Rollo ocupa un edificio del siglo XVIII situado en Noto, a 200 metros de la catedral, y cuenta con WiFi gratuita y restaurante. Las habitaciones cuentan con aire acondicionado y cama de hierro forjado. Todas las habitaciones de la Casa De Rollo están decoradas en tonos pastel y constan de baño privado, TV de pantalla plana y balcón (que puede ser de estilo francés). Por las mañanas se sirve un desayuno buffet a base de productos típicos sicilianos en la sala de desayunos, que está decorada con detalles barrocos y dispone de TV con canales Sky y WiFi. Para el almuerzo y la cena, los huéspedes disfrutan de descuentos en el restaurante ubicado debajo del establecimiento. El alojamiento se encuentra a poca distancia a pie del palacio de Ducezio y del palacio del Príncipe Nicolaci. También hay una terraza panorámica que disfruta de vistas a la catedral y a la iglesia de Montevergine, entre otros monumentos. Asimismo, el establecimiento se halla a 500 metros de una parada de autobús que proporciona conexiones con otros puntos de Noto, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.