El Restaurant-Hotel de Watergeus tiene 3 estrellas y se encuentra en la zona natural y de deportes acuáticos de Nieuwkoopse Plassen, en medio del "Groene Hart". Está a 30 minutos en coche de Ámsterdam, Utrecht, Gouda y Leiden y offrece servicio gratuito de préstamo de bicicletas y conexión Wi-Fi gratuita. Las habitaciones presentan un diseño moderno y disponen de set de té/café, zona de estar, TV de pantalla plana y baño con bañera o ducha. El restaurante sirve productos frescos locales e internacionales para el desayuno, el almuerzo y la cena. También ofrece una excelente carta de vinos. En el Nieuwkoopse Plassen encontrará barcos silenciosos especiales para navegar, y en los alrededores podrá practicar senderismo y ciclismo. El Restaurant-Hotel de Watergeus está a 25 minutos en coche del aeropuerto de Schiphol.