El Saint Paul se encuentra en la isla de Noirmoutier, a 500 metros de la playa. El hotel cuenta con una piscina climatizada al aire libre con techo retráctil de cristal y zona de relajación.
Las habitaciones del Hotel Saint Paul tienen vistas al jardín o al bosque y cuentan con baño privado y tvs.
El spa ofrece una amplia gama de masajes y tratamientos de spa.
El restaurante del Saint Paul sirve pescado y marisco fresco.
El hotel se encuentra a 1 km del puerto de Noirmoutier.