El Parador de Verín está ubicado en la preciosa campiña, frente al castillo medieval de Monterrei. Esta casa rural gallega ofrece vistas al castillo, a Verín y a los viñedos del valle. Las habitaciones del Parador de Verín cuentan con aire acondicionado, TV y baño privado. Algunas incluyen vistas a la piscina y a los jardines. El restaurante elabora cocina tradicional gallega y está especializado en marisco.