Situado junto al viaducto de Millau, el Hotel Cévenol ofrece espaciosas y acogedoras habitaciones con conexión inalámbrica a internet. Los huéspedes tendrán acceso a una piscina al aire libre en verano. Podrá relajarse en las tumbonas de la piscina después de un ajetreado día explorando los lugares de interés de Millau. El centro de la ciudad está a sólo 10 minutos a pie del hotel. El restaurante del Hotel Cévenol ofrece especialidades tradicionales de la región y el bar le da la bienvenida de 07:00 a 23:00 para tomar aperitivos y cócteles. En verano, el hotel sirve parrilladas de carne y pescado. Hay parking privado gratuito en el Hôtel Cévenol, por lo que podrá explorar la región de Midi-Pyrénées en coche fácilmente.