El hotel Mercure está situado en Millau, en la región de Midi-Pyrénées, a 500 metros de la histórica Place Foch. Ofrece vistas al viaducto de Millau y tiene una terraza al aire libre. Todas las habitaciones disponen de aire acondicionado, TV vía satélite y conexión a internet por cable. Muchas tienen vistas a la meseta de piedra caliza de Causses o al viaducto de Millau. El restaurante del Mercure Millau, el Au Bouchon de la Fontaine, está abierto para el almuerzo y la cena y sirve cocina tradicional francesa. El bar del hotel cuenta con una excelente y extensa carta de vinos. La recepción del Hotel Millau está abierta las 24 horas. Se ofrece limpieza en seco y un mostrador de información turística. El parque nacional de las Cevenas está a 20 km. El viaducto de Millau se encuentra a 5 minutos en coche del hotel. Hay aparcamiento privado.