Este establecimiento se encuentra en el centro de Mercedes, a solo 4 calles del río Negro, y dispone de piscina al aire libre con zona de terraza y gimnasio. Algunas tienen balcón privado. El Gran Hotel Brisas del Hum cuenta con un vestíbulo de estilo moderno. Hay conexión Wi-Fi gratuita en las zonas comunes. Las habitaciones disponen de aire acondicionado, cortinas hasta el suelo, colchas de color oliva pálido y accesorios de madera oscura. Hay detalles de arte contemporáneo. TV por cable y minibar. El Brisas del Hum está a solo 1 calle de la pintoresca catedral de Mercedes. El castillo Maua, un monumento arquitectónico local, está a 6 km.