El Sumiyoshiya es un hotel de estilo tradicional japonés que ofrece conexión Wi-Fi gratuita, bicicletas de uso gratuito, platos japoneses que pueden servirse en la habitación, jardín, baños públicos con agua caliente, lavadora que funciona con monedas y ordenador con conexión a internet de uso gratuito en el vestíbulo. Las habitaciones disponen de puertas corredizas de papel, cama tipo futón japonés, zona de estar, TV LCD, tetera/cafetera y lavabo. Algunas de ellas también incluyen un baño privado. El Sumiyoshiya cuenta con servicio de lavandería, consigna de equipaje y aparcamiento gratuito. Este hotel ofrece desayunos japoneses y occidentales en el comedor y cenas con platos japoneses elaborados con ingredientes locales que pueden servirse en el comedor o en la habitación. El Sumiyoshiya se encuentra a 10 minutos a pie del jardín Kenroku-en, a 15 minutos a pie de la salida este de la estación de tren JR de Kanazawa y del barrio histórico de Higashi Chaya-machi y a solo 1 minuto a pie del mercado de Omicho.