El Hotel Rossini está en Imperia Oneglia, cerca del puerto y a 300 metros del Museo del Olivo y del Aceite de Oliva. Este hotel, situado en un edificio que había sido un teatro, cuenta con una terraza panorámica con vistas a los Alpes. Las habitaciones del Rossini Al Teatro Hotel, de 4 estrellas, están equipadas con TV vía satélite LCD, suelos de madera y baño de mármol con lujosos artículos de aseo. El minibar está disponible por un suplemento. Algunas habitaciones están adaptadas para personas de movilidad reducida. El Hotel Rossini Al Teatro dispone de un salón de cócteles y de un bar, además de una sala de lectura panorámica en la torre.