El Gruyère Rooms se encuentra en el centro histórico de Gruyères y ofrece una amplia gama de habitaciones, WiFi gratuita, un jardín privado al aire libre, un restaurante asociado y una tienda donde los huéspedes pueden ver cómo se hace el queso. En la tienda los huéspedes podrán comprar queso y observar las técnicas tradicionales utilizadas en la producción del queso. Hay WiFi gratuita. Las habitaciones del Gruyère son amplias, presentan un mobiliario tradicional de madera y cuentan con TV y baño. Algunas habitaciones tienen vistas a la zona peatonal o al castillo de Gruyère, ubicado a solo 50 metros. Los estudios y las habitaciones superiores gozan de vistas a las montañas de los alrededores. El restaurante prepara varias especialidades, como las fondues tradicionales con queso casero. También se sirven desayunos. Los huéspedes recibirán un descuento del 10% en el restaurante y la tienda. Hay un aparcamiento de pago a solo 100 metros. La parada de autobús de Gruyère Ville está a solo 50 metros. La estación de tren de Pringy se encuentra a 500 metros, mientras que la estación de tren de Bulle queda a 3 km.