El Antico Frantoio se encuentra entre arbustos salsalinos y romero y es un molino de aceite restaurado del siglo XVII. Se encuentra a 3 km del centro de Gallipoli y ofrece un restaurante Salento, un spa y habitaciones de estilo rústico con 2 patios y vistas a los olivos centenarios. Las habitaciones del Masseria L'Antico Frantoio cuentan con baño privado. Hay conexión Wi-Fi gratuita en todas las instalaciones. El restaurante del L'Antico Frantoio abre para la cena y sirve especialidades locales, como pasta orecchiette y vino Primitivo. Todos los días se sirve un desayuno buffet que incluye bollería, zumos, café, té, mermeladas y mantequilla. También se ofrecen opciones veganas y platos sin gluten. El establecimiento alberga un spa con servicio de masajes y sauna, disponibles bajo petición. También se puede reservar un servicio de traslado a la playa y a otros destinos. Las playas más cercanas están a 5 minutos en coche.