Este hotel de 4 estrellas ofrece sus propios viñedo, destilería y amplio jardín, además de la tradicional hospitalidad de la Selva Negra, y está situado en el distrito de St. Georgen, a las afueras del suroeste de Friburgo. El Hotel zum Schiff ha sido gestionado por la misma familia desde 1821 y dispone de habitaciones clásicas y amplias completamente renovadas y equipadas con TV por cable, conexión a internet de banda ancha y conexión WiFi gratuita. Por las mañanas se sirve un desayuno buffet delicioso, y en el restaurante se puede disfrutar de platos de cocina internacional y especialidades de Baden, como la trucha azul y la cabeza de ternera, además de los vinos producidos en el establecimiento y aguardiente destilada. El Hotel zum Schiff tiene sauna y solárium, y los baños termales Eugen Keidel disponen de spa y están cerca del establecimiento. Justo enfrente del establecimiento hay una parada de autobús que comunica con todos los lugares de interés del centro histórico de Friburgo. También se puede acceder fácilmente a la autopista A5, y el establecimiento tiene aparcamiento gratuito.