Esta hacienda tradicional de inspiración gaucha presenta un estilo auténtico de la Pampa y ofrece una chimenea, así como actividades de equitación, de observación de aves y de contacto con animales de granja. La conexión WiFi es gratuita. La Estancia hostería El Ceibo alberga un gran recinto al aire libre y zonas de estar ajardinadas junto a la fuente. En la hostería también hay galerías españolas a la sombra con suelo de baldosa roja y se puede practicar pesca y piragüismo. Las habitaciones presentan una decoración sencilla y rústica y tienen vistas a la hacienda de los alrededores. Algunas habitaciones cuentan con baño privado, muebles y camas de hierro de estilo colonial. Por las mañanas se sirve un desayuno completo con leche y zumos naturales. El restaurante elabora platos caseros típicos de la zona. Además, hay un salón común con TV por cable y una zona de barbacoa compartida. La ciudad de Montevideo se encuentra a 1 hora en coche de El Ceibo y la histórica localidad de Colonia queda a 2 horas en coche. Se facilita aparcamiento privado gratuito.