El Hotel Fiorita se encuentra justo detrás de la estación de Santa Maria Novella. Ofrece un desayuno gratuito, así como conexión WiFi gratuita en todas sus instalaciones. Todas las habitaciones están equipadas con aire acondicionado, TV LCD, conexión a internet de alta velocidad y baño privado. El precio incluye un desayuno buffet dulce y salado, que se sirve de 07:30 a 10:00 en una zona de comedor habilitada para ello. El buffet también está disponible de forma gratuita durante todo el día hasta las 22:00. El establecimiento cuenta con un equipo de profesionales en recepción, que facilitará a los huéspedes información sobre la zona, les recomendará restaurantes y les reservará entradas para exposiciones. La recepción abre todos los días de 07:00 a 00:00.