El Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel se encuentra en el Palazzo Gaddi, un edificio renacentista que data de 1596 y cuenta con salones tradicionales florentinos de estilo barroco. Se halla a 400 metros de la catedral de Florencia, y la terraza de la azotea de temporada ofrece espectaculares vistas a la ciudad. Este hotel ha sido elegantemente reformado y cuenta con wifi gratuita en todas las instalaciones y habitaciones, decoradas con frescos en las paredes y muebles de época. Todas las habitaciones tienen aire acondicionado, TV vía satélite, minibar y caja fuerte. El restaurante del Tivoli Palazzo Gaddi Firenze Hotel ofrece platos toscanos y mediterráneos, además de menús temáticos. También hay un bar amplio junto al vestíbulo. El establecimiento se encuentra a 5 minutos a pie de la estación de tren Santa Maria Novella. El personal de recepción puede ayudar a organizar excursiones por los alrededores. Durante la estancia en el hotel se pueden visitar las numerosas villas de los Médici y sus grandes jardines, recorrer la región de Chianti y descubrir pequeñas localidades medievales, como San Gimignano y Volterra.