El Grand Hotel Baglioni es la antigua residencia de los príncipes Carrega Bertolini y se encuentra a solo 300 metros de la estación de tren de Santa María Novella. Ofrece habitaciones exclusivas, un restaurante en la azotea y WiFi gratuita en todas las instalaciones. Las habitaciones del Baglioni Grand Hotel tienen un estilo florentino elegante e incluyen ventanas típicas, suelo de parquet y techos altos con vigas de madera. Además, están equipadas con un smartphone con llamadas locales e internacionales gratuitas e internet móvil. El minibar incluye refrescos gratuitos. El restaurante B-Roof sirve el desayuno y platos de cocina típica de la Toscana para el almuerzo y la cena. La zona de comedor y la terraza ofrecen vistas a la catedral de Santa María del Fiore y al campanario de Giotto. El Grand Hotel fue fundado en 1903 y sus interiores están decorados con frescos, cuadros, estatuas y fotografías históricas.