El Palais Amani se encuentra junto a las murallas de la antigua medina de Fez, a pocos minutos a pie del Triángulo de Oro. Se ofrece de forma gratuita. Dispone de conexión Wi-Fi y hammam. El hotel ocupa un antiguo palacio y ofrece habitaciones y suites amplias. Todas presentan una decoración tradicional y disponen de baño. Todos los días se sirve un desayuno marroquí en el comedor o en la terraza con vistas al jardín. El restaurante del hotel ofrece un menú a la carta para el almuerzo y un menú para la cena con una amplia variedad de platos marroquíes y franceses. Se ofrecen diversos tratamientos de belleza, como masajes, tratamientos faciales y manicuras orientales. Saint Sylvester dinner est obligatoire pour les clients résidants à 250 euros / pax Cena de Navidad est obligatoire pour les client résidants à 95 euro / pax