El Algilà Fès está situado en una calle tranquila, cerca del antiguo laberinto de la medina de Fez. El establecimiento consta de 3 edificios del siglo XVIII y cuenta con un patio con una fuente y una terraza en la azotea con vistas a las montañas de la zona. Las habitaciones y suites del Algilà Fès están situadas alrededor de uno de los 3 patios y combinan una decoración moderna con elementos marroquíes. Disponen de aire acondicionado y TV de pantalla plana, y algunas tienen zona de estar. Cada mañana se sirve un desayuno continental en las habitaciones o en el patio. Para el almuerzo y la cena se preparan platos de estilo marroquí, que se pueden servir en la terraza bajo petición. En recepción se organizan excursiones y visitas turísticas.