Este lujoso hotel se encuentra en el centro de Eze y ofrece vistas espectaculares a Saint-Jean-Cap-Ferrat. Este alojamiento de 5 estrellas alberga jardines privados, piscina exterior climatizada, centro de bienestar y alojamientos equipados con aire acondicionado y bañera de hidromasaje. Las habitaciones y suites están insonorizadas y cuentan con muebles elegantes, TV vía satélite de pantalla plana y minibar. Los huéspedes pueden elegir entre 4 restaurantes diferentes, todos con vistas panorámicas al mar, que sirven diferentes tipos de cocina. Uno de ellos ofrece especialidades mediterráneas y el Café du Jardin sirve almuerzos ligeros. El Bar du Chateau presenta una decoración similar a la de un castillo, con columnas de mármol y chimenea grande y sirve todo tipo de licores, coñacs añejos y champán. Los huéspedes pueden acceder al club de tenis de Eze y al centro de bienestar, que cuenta con sala de fitness y ofrece vistas al mar. También hay un servicio de masajes bajo petición. El hotel dispone de WiFi gratuita en todas las instalaciones y recepción abierta las 24 horas, que ofrece un servicio de aparcacoches.