Este hotel de 4 estrellas de gestión familiar ofrece un ambiente relajado en el casco antiguo de Ehingen, a 5 minutos a pie de la estación de tren y a 30 minutos en coche de Ulm. Hay conexión WiFi gratuita. El Hotel Adler - Paulas Alb ofrece habitaciones cómodas con aire acondicionado y comodidades modernas. Todas las habitaciones disponen de baño privado, zona de estar, escritorio, teléfono y TV por cable. Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet abundante. El restaurante galardonado del hotel sirve cocina local y una selección de vinos de la bodega del hotel. La cena incluye una cena de 5 platos a la luz de las velas. Los huéspedes también pueden disfrutar del spa, la sauna y el gimnasio o relajarse en la terraza del hotel. Ulm está a 24 km del hotel. El aeropuerto más cercano es el aeropuerto de Memmingen, situado a 50 km del Hotel Adler - Paulas Alb.