Este establecimiento, de estilo tradicional, está situado a 25 km del Memorial Charles de Gaulle y se encuentra rodeado de un jardín extenso. El establecimiento presenta un mobiliario de época y alberga una terraza equipada con tumbonas y sombrillas. Las habitaciones del Chez Monique presentan un mobiliario de madera y tienen parquet. También disponen de calefacción. Algunas habitaciones conservan la chimenea original y cuentan con terraza privada y lámpara de araña. Todos los días se sirve un desayuno continental con repostería francesa, pan recién hecho y mermeladas caseras en una mesa de estilo rústico que hay en el comedor. El establecimiento también ofrece servicio de cena, bajo petición y por un suplemento. Este establecimiento está situado a 60 km de la ciudad fortificada de Langres y a 45 km del lago del Der-Chantecoq. La localidad de Joinville se encuentra a 20 km.