El lujoso Parador de Cuenca es un lugar perfecto para relajarse. Ofrece excelentes vistas a las famosas casas colgadas, situadas frente al hotel. Este hotel ocupa un antiguo convento y ha preservado su diseño arquitectónico original. El patio interior es ideal para resguardarse del calor del mediodía y disfrutar de la lectura. El hotel combina historia y modernidad, y ofrece un lugar cómodo y elegante donde alojarse para visitar Cuenca. El Parador dispone de piscina al aire libre, gimnasio y sauna. El elegante restaurante del Parador de Cuenca es perfecto para disfrutar de los platos típicos de la zona en un ambiente familiar.