El establecimiento San Giovanni al Monte es una granja de producción de aceite de oliva, mermeladas y pasteles, rodeada de olivos y bosques y situada a menos de 2 km de Collazzone. Cuenta con una piscina al aire libre y ofrece un desayuno con productos caseros. Las habitaciones y apartamentos del establecimiento San Giovanni son de estilo rústico y están equipados con TV, baño privado y suelo de terracota. Algunas habitaciones cuentan con camas de hierro forjado y todos los apartamentos disponen de cocina totalmente equipada, chimenea y patio. El establecimiento sirve un desayuno italiano con platos dulces, que incluye pasteles caseros y mermeladas. También se ofrecen productos salados y degustación de alimentos bajo petición. Además, hay un jardín con zona de barbacoa y conexión Wi-Fi gratuita en las zonas comunes. La salida de Marsciano de la autopista E45, situada entre Perugia y Terni, está a 7 km. El establecimiento dispone de aparcamiento gratuito.