El Stirk House Hotel & Restaurant ofrece vistas al histórico valle de Ribble, en el corazón de la zona rural de Lancashire. El restaurante Seasons del Stirk House ofrece menús inspirados en el impresionante paisaje de Lancashire, con ingredientes procedentes de productores artesanales locales o forrajados en un terreno de 4 hectáreas. Es una casa solariega del siglo XVI rodeada de pintorescas vistas a Pendle Hill, al bosque de Bowland y a Yorkshire Dales. El edificio aún conserva una magnífica chimenea de piedra, techos originales y un hoyo sacerdotal. Las 33 habitaciones del Stirk House reflejan un compromiso con el confort y combinan carácter, estilo y lujo. Las habitaciones están equipadas con todas las comodidades modernas habituales y disponen de set de té y café. En el valle de Ribble se puede practicar golf, pesca y paseos en globo aerostático. El hotel se encuentra a 15 minutos en coche del castillo de Clitheroe, del siglo XII, y a 20 minutos en coche de los valles de Yorkshire.