Casa del Gavilan Historic Inn se encuentra en Cimarron y ofrece jardín. Este alojamiento, que cuenta con cocina compartida, también ofrece terraza solárium. El cafetería es ideal para tomar algo. Las habitaciones del alojamiento tienen baño privado con ducha y secador de pelo. También ofrecen wifi gratis, y algunas de las habitaciones también están equipadas con vistas a la montaña. En la posada u hostería, cada habitación incluye ropa de cama y toallas. En Casa del Gavilan Historic Inn se sirve un desayuno americano. La clientela puede practicar actividades en Cimarron y alrededores, como esquí. El aeropuerto (Aeropuerto de Taos Regional) está a 110 km.