Le Vecchie Cantine, situado en pleno entorno rural, en la localidad toscana de Chianni, provincia de Pisa, alberga un restaurante tradicional y ofrece apartamentos y habitaciones amplias con aire acondicionado. Además, hay aparcamiento gratuito. Las habitaciones de Le Cantine presentan una decoración tradicional con suelo de terracota, techos abovedados y vigas de madera. También disponen de TV de pantalla plana vía satélite, minibar y escritorio. El restaurante sirve platos a la carta de cocina italiana y toscana y menús para dietas especiales. Todas las comidas se elaboran con productos de origen local. El restaurante también propone una amplia selección de vinos. Entre las instalaciones del hotel, cabe destacar un pequeño centro de bienestar con salas de masaje, donde los huéspedes podrán relajarse en invierno. También hay conexión Wi-Fi gratuita en el vestíbulo. El personal de recepción ofrece servicio de venta de entradas para los lugares de interés más importantes de Pisa. La autopista A12 está situada a 40 minutos en coche. Las localidades de Pisa, Florencia y San Gimignano se encuentran a menos de 1 hora en coche. La costa está situada a 40 minutos en coche.