El Baron Tavernier Hotel Restaurant & SPA, rodeado de viñedos y del paisaje pintoresco de la región vinícola de Lavaux, está situado en Chexbres y ofrece zona de spa moderna y terraza amplia con vistas panorámicas preciosas al lago Lemán. Las habitaciones y suites presentan una decoración elegante. Todas ellas incluyen balcón o terraza, minibar, TV de pantalla plana por cable, conexión WiFi gratuita y baño privado. En el hotel hay una zona de comedor de lujo. También existe un bar salón. El famoso restaurante y terraza Le Deck abre en verano y en invierno, mientras que el restaurante Le Baron y el bistró Le Bon Sauvage preparan cocina de calidad. El spa, disponible por un suplemento, cuenta con piscina de agua salada climatizada a 31 ºC, salas de fitness, bañera de hidromasaje, hammam, sauna, zonas de relajación y pabellones al aire libre. Asimismo, se ofrecen masajes y tratamientos de belleza por un suplemento. También hay un jardín. Este establecimiento alberga sala de reuniones. La ubicación es ideal para visitar la localidad pintoresca de Chexbres, que alberga el castillo De Crousaz del siglo XV, otros edificios históricos y las terrazas de viñedos de Lavaux, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El Baron Tavernier está a 15 minutos en coche de un campo de golf de 18 hoyos y a 40 minutos en coche de las pistas de esquí más cercanas. Las localidades de Lausana y Vevey quedan a 15 minutos en coche. El Tavernier proporciona aparcamiento privado gratuito.