El Domaine Grand Guilhem está ubicado en un viñedo de 12 hectáreas en Cascastel-des-Corbieres. El establecimiento produce sus propios vinos orgánicos y cuenta con un jardín con una piscina exterior y una terraza amueblada. Las habitaciones son amplias y presentan una decoración clásica. Están equipadas con conexión Wi-Fi gratuita, baño privado y vestidor. Cada noche se celebra una sesión de cata de vinos especiales. El Domaine Grand Guilhem ofrece cursos de vino. El desayuno, compuesto por productos locales, se sirve a diario en la sala de desayunos con chimenea. Entre otras instalaciones, el establecimiento cuenta con 2 salas de estar y con un parque infantil. Hay aparcamiento privado gratuito en el propio establecimiento. Los huéspedes pueden dar un agradable paseo por las callejuelas de la localidad, que se encuentra a 2 minutos a pie, y disfrutar de una comida en sus restaurantes. El Domaine Grand Guilhem está a 25 km de las playas del Mediterráneo.