El Hyatt Carmel Highlands está situado en un acantilado frente al océano Pacífico y ofrece un alojamiento con encanto rodeado de pinares. El establecimiento cuenta con piscina al aire libre, 3 spas al aire libre en el jardín y un galardonado sitio para comer con vistas al océano. Las habitaciones del Hyatt Carmel Highlands están decoradas con muebles contemporáneos e incluyen balcón amplio, TV grande de alta definición y soporte para iPod. Algunas tienen chimenea. Además, el establecimiento dispone de WiFi gratuita, centro de fitness bien equipado, varias zonas para reuniones y bicicletas de montaña de uso gratuito. En los alrededores se puede practicar equitación. El restaurante Pacific Edge sirve comida gourmet preparada con ingredientes de temporada. El bar salón tiene ventanales y ofrece bebidas y cócteles. El hotel Hyatt Carmel Highlands se encuentra a 27,3 km del acuario de la bahía de Monterey, en Pebble Beach.