El Agriturismo Villa Gabbiano es una gran finca ubicada en las laderas del parque Monte Subasio, a 6 km de Assisi. El establecimiento cuenta con piscina al aire libre. El edificio principal es una casa solariega del siglo XVIII, antigua residencia de los condes Fiumi Sermattei della Genga y las habitaciones cuentan con techos con vigas de madera expuestas, suelos de terracota rústica y camas de hierro forjado. El restaurante sirve cocina tradicional de la región de Umbría, incluyendo carnes a la brasa, pasta de trufa y postres caseros. El desayuno incluye té, café y pasteles. El Villa Gabbiano ofrece aparcamiento gratuito y la salida más cercana a la carretera nacional SS75 es la de Assisi-Viole.