Está situado en Capendu, a 18 km de Carcasona y a 3,2 km del Canal du Midi. El Hotel Restaurant le Top du Roulier presenta una arquitectura hispano-andaluza, en un arco de un círculo. Históricamente era una antigua oficina de correos. Las habitaciones disponen de aire acondicionado, TV, conexión Canal Plus y balcón amueblado. El baño incluye ducha a ras de suelo y artículos de aseo de calidad. El desayuno se sirve en forma de buffet continental (pan fresco, bollería, cereales, macedonia de frutas de temporada, queso, embutidos, etc.). El restaurante del hotel sirve platos locales tradicionales, productos frescos y platos a la parrilla de verano sobre una chimenea de leña con su brasero. También hay una terraza y un bar. El aeropuerto de Carcasona está a 18 km y el aeropuerto de Perpiñán, a 56 km.