El Cortijo Hotel es un hotel boutique ubicado en una antigua casa colonial de la localidad de Cachi, en Salta. Ofrece un restaurante gourmet y habitaciones agradables con una decoración tradicional argentina. Los vistosos alojamientos de El Cortijo Hotel están construidos en piedra de la zona y cuentan con conexión Wi-Fi gratuita. Las habitaciones superiores tienen camas extragrandes. El Cortijo Hotel Boutique alberga el restaurante Catalino, que ofrece cocina andina y una extensa carta de vinos. Todos los días se sirve un desayuno bufé con fruta fresca, zumos y pan. El hotel se encuentra bien ubicado, a solo 5 minutos en coche de la principal terminal de autobuses.