El Château de Brissac se encuentra en un parque de 70 hectáreas de viñedos y árboles centenarios, a 350 metros de la oficina de turismo de Brissac-Quince. Además de poder visitar el castillo, se puede disfrutar de conexión Wi-Fi gratuita en las zonas comunes. Sus suites disponen de vistas al jardín, mobiliario clásico y baño privado con bañera. Algunas gozan de cama con dosel y de zona de estar. Las mañanas del Château de Brissac empiezan con un desayuno continental. A unos 450 metros del establecimiento, hay diversos restaurantes y cafeterías. El establecimiento queda a 20 km de Angers y a 8 km de la autopista A87. En diciembre, se organiza un mercadillo de Navidad.