El restaurante Logis Chez Sophie de Briouze ofrece un ambiente auténtico y familiar. Familia porque se mantiene durante 3 generaciones por la misma familia. Fue en 1949 que Sandrine y la abuela de Maxime se establecieron en esta pequeña ciudad normanda. Luego, su hijo Didier y su nuera Annie se hicieron cargo en 1981 y desde 2011, sus dos hijos, Sandrine y Maxime Excellent. Hoy titular del estatus Master Restaurateur, era sólo una formalidad. De hecho, la abuela “Sophie” tenía una granja junto a su restaurante del hotel y la leche del ordeño de la mañana servida en el restaurante... El ADN de este establecimiento es, por lo tanto, naturalmente Home y/o Local Products!!! Las salas del restaurante, la cocina y la parte trasera de la tienda fueron completamente modernizadas en 2011. El hotel fue completamente renovado en enero de 2023. Cerca de Bagnoles-de-l'orne, en el eje Flers-Argentina, el establecimiento también acoge grupos para eventos privados o profesionales. La cordialidad del Logis Hotel Restaurant Chez Sophie es excepcional gracias a su ambiente familiar. Muchos asiduos se reúnen en Chez Sophie para una buena comida con la familia, amigos, colegas, negocios... Para completar su estancia, la red wifi es gratuita en todo el establecimiento y el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida. Restaurante Chez Sophie En Sophie's, es una cocina tradicional y sabrosa. El gusto y la autenticidad son los distintivos de la cocina elaborada por el jefe y chef, Maxime. La cocina de Maxime Excelente, etiquetado "Maître Restaurateur", sublima los productos del rico terroir normando. Conocimiento transmitido de padre a hijo, utilizando sólo productos frescos de productores regionales. Esta deliciosa cocina se puede degustar en el ambiente "bistro" de las salas del restaurante y en la agradable terraza, cuando hace buen tiempo. Idealmente situado cerca de Bagnoles de l'Orne, Flers, La Ferté Macé, Argentan, Domfront, nuestro restaurante en Normandía le da la bienvenida para sus comidas de negocios o durante sus paradas de la noche y le puede asegurar un servicio rápido en caso de necesidad y siempre de alegría y buen humor! El restaurante cierra los fines de semana. Los huéspedes que tengan previsto llegar después de lo habitual deberán llamar al establecimiento para obtener toda la información necesaria. Quedamos a su servicio todos los días 7/7 por teléfono para toda la información... El hotel está abierto todos los días, las 7 horas.