El histórico ADLER Historic Guesthouse está situado en el centro de Bressanone, junto al río Eisack, y ofrece habitaciones de diseño minimalista con conexión gratuita a internet por cable. Podrá disfrutar del elegante bar de la planta baja, relajarse en uno de los acogedores salones o en el patio y degustar la cocina regional en el cercano restaurante Künstlerstübele Finsterwirt. Además de en la vinoteca, enoteca y restaurante Vitis. Hay una pequeña y excelente selección de platos para el almuerzo y la cena. También hay una selección de 500 vinos de cocina regional, italiana y del mundo. Junto al establecimiento comienzan varias rutas de senderismo y ciclismo de montaña.