Este hotel Mercure del centro de Biarritz se encuentra en un edificio Art Déco de los años 30, frente a la playa. Hay WiFi gratuita. Las habitaciones han sido renovadas en 2017 y tienen aire acondicionado, caja fuerte, escritorio, set de té y café, y TV vía satélite con Canal+. Algunas ofrecen vistas al mar, y hay ascensor. El Mercure Plaza Biarritz Centre sirve desayuno buffet a diario, que puede ser llevado a la habitación bajo petición, y cuenta con un bar abierto cada día, con piano los sábados y domingos. El Mercure Plaza ofrece recepción 24 horas y salas de reuniones, y está a 20 metros de un aparcamiento y a 3,5 km del aeropuerto de Biarritz Anglet.