Este hotel moderno se encuentra a medio camino entre Florencia y Pisa, junto a la autopista A11, en Altopascio. Ofrece habitaciones con aire acondicionado, conexión Wi-Fi gratuita, servicio de alquiler gratuito de bicicletas y aparcamiento gratuito. Las habitaciones del Hotel Le Cerbaie cuentan con muebles clásicos y suelo de moqueta. Además, incluyen TV LCD vía satélite y minibar. Por las mañanas, Le Cerbaie sirve un desayuno bufé continental con pasteles, embutidos y quesos. El establecimiento alberga un restaurante de cocina típica italiana. El hotel está a 2 km del centro de la ciudad de Altopascio y a 15 minutos en coche de Lucca. Pisa está a 40 km, mientras que Florencia se halla a 45 minutos en coche.