El Hotel Canal Aigues Mortes está a 5 minutos a pie de la ciudad fortificada, a orillas del canal, visible desde la terraza panorámica y la piscina. Ofrece habitaciones con aire acondicionado y conexión Wi-Fi gratuita. Hay aparcamiento gratuito y aparcamiento en garaje por un suplemento o gratuito para motos. Todas las habitaciones del Hotel Canal Aigues Mortes, de 3 estrellas, están insonorizadas y disponen de TV de pantalla plana con canales franceses e internacionales. En los meses más cálidos, el desayuno bufé se puede tomar en la terraza al aire libre. En verano, los huéspedes también pueden disfrutar de aperitivos o comidas ligeras junto al canal. El establecimiento ofrece servicio de alquiler de bicicletas y alberga una sala de reuniones. El Hotel Canal Aigues Mortes se encuentra a 10 minutos en coche de la playa de Grau-du-Roi y a 20 minutos en coche del aeropuerto de Montpellier-Méditerranée. La estación de tren de Aigues-Mortes está a 4 minutos a pie. Montpellier, Arles y Nimes están a 45 minutos en coche.