El Convento San Bartolomeo es un monasterio franciscano restaurado del siglo XIII que ofrece habitaciones tradicionales con techos con vigas de madera. Se encuentra en Piancastagnaio y cuenta con frescos originales en el comedor y conexión gratuita a internet. También mejora una nueva piscina exterior climatizada que está abierta también durante el invierno. Las habitaciones del Convento San Bartolomeo conservan muchos elementos originales del monasterio y cuentan con suelo de terracota y muebles de madera natural. El desayuno se sirve en la cocina del Friar, con vistas a los jardines. Los huéspedes disfrutan de descuentos en las bodegas y restaurantes locales, las pistas de tenis, la equitación y el centro de baños termales. La estación de Chianciano Terme se encuentra a 37 km del San Bartolomeo Convento. La A1 Autostrada del La autopista Sole está a 1 hora en coche.