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De 70 € A 90 €
Sucede
MICHELIN 2019
Almirante 14, 46003 València Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
  • Alto standing. Buena carta de vinos

Información complementaria

  • Carta de vinos con una atractiva selección
  • Acceso para minusválidos
  • Aire acondicionado
  • Prohibidos los perros

Información práctica

Guía MICHELIN

Se accede por un lateral del hotel y sorprende en lo estético, pues no es corriente la combinación de modernidad y minimalismo con restos arqueológicos (muralla árabe de la ciudad). El chef propone una cocina muy arriesgada de técnicas depuradas, finas texturas, sabor... hasta el punto de recuperar el "Garum" romano. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Restaurantes aquí

  • De 30 € A 45 €
    MICHELIN 2019
    97 m - Boix 4, 46003 Valencia
  • De 25 € A 45 €
    MICHELIN 2019
    231 m - pl. de Tetuan 18, 46003 València
  • De 20 € A 45 €
    MICHELIN 2019
    334 m - de la Paz 7-1º, 46003 València

Hoteles aquí

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