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De 55 € A 140 €
Le Violon d'Ingres
MICHELIN 2020
135 rue St-Dominique, 75007 Paris Rutas
Tradicional
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
  • Buen standing. Buena carta de vinos

Información complementaria

  • Tradicional
  • Marco contemporáneo
  • Chic
  • Aire acondicionado
  • Restaurante no fumador
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Mastercard
  • Visa
  • Amex
  • Restaurante

Información práctica

Guía MICHELIN

Cambio dentro de la continuidad: Christian Constant ha traspasado su Violon d’Ingres a Bertrand Bluy, natural también del Suroeste francés y propietario de Les Papilles (Paris V). Pese a ello, tanto la esencia del local –a modo de brasserie de lujo– como la cocina se mantienen sin cambios. Le aguardan pues sabrosos platos tradicionales elaborados con dominio de la técnica y un acertado enfoque moderno. Acuérdese de reservar: suele llenarse. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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