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De 29 € A 100 €
erasmus
Nürnberger Str. 1, 76199 Karlsruhe Rutas

Información práctica

Descripción

Studierte Gastgeber (B.Sc. of Gastronomic Sciences) laden Euch im Restaurant erasmus in Karlsruhe zu authentischer Küche aus den Regionen Italiens ein. Alle Zutaten sind hier in Bio-Qualität und es wird noch das ganze Tier verarbeitet. Wie wäre es mit Tajarin mit Ragú von biodynamischer Ente mit halbgetrockneten Tomaten und sautierten Pilzen oder sous-vide gegarter Brust vom Elsäßer Fasan? Auch frischer Fisch gehört zu den Spezialitäten des Hauses. Selbstgemacht sind im Restaurant erasmus übrigens sogar das Sauerteigbrot und der Blätterteig.

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