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Auberge de l'Ill
Guía MICHELIN 2017
2 r. de Collonges-au-Mont-d'Or, 68970 Illhaeusern
Clásica
De €120 a €300

Guía MICHELIN

En su origen, este establecimiento no era más que una sencilla taberna a orillas del río Ill, reputada por su matelote al riesling. A lo largo del s. XX, y de mano de la familia Haeberlin, se ha convertido en toda una institución y en uno de los mejores paladines de la gran tradición: ésa que ha inspirado y que seguirá inspirando a generaciones enteras de cocineros, y que conserva intactos la frescura y el vigor de la excelencia.

Los inspectores de la Guía MICHELIN

Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
¡La firma de un gran chef! productos de excepción, sabores puros y marcados, equilibrio en las composiciones: aquí la cocina está al nivel de arte. Los platos, perfectamente acabados se transforman a menudo en clásicos.
Standing excepcional. Nuestras mejores direcciones.

Precio de la comida

  • Menú 129 € (almuerzo)/184 € - Carta 120/300 €

Lo que hay que saber

  • reserva aconsejable

Información complementaria

  • Carta de vinos con una atractiva selección
  • Vista interesante o extensa
  • Aire acondicionado
  • Prohibidos los perros
  • Salones privados
  • Aparcamiento cerrado

Información práctica

  • Salida
  • Llegada
  • Etapa

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    a €52
    Guía MICHELIN 2017
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    Guía MICHELIN 2017
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