10
De 145 € A 250 €
Piazza Duomo
vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, 12051 ALBA Rutas
Guía MICHELIN 2019
Creativa
  • Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje! ¡La firma de un gran chef! productos de excepción, sabores puros y marcados, equilibrio en las composiciones: aquí la cocina está al nivel de arte. Los platos, perfectamente acabados se transforman a menudo en clásicos.
  • Alto standing. Buena carta de vinos

Información complementaria

  • Con habitaciones
  • Carta de vinos con una atractiva selección
  • Aire acondicionado
  • Salones privados

Información práctica

Horarios de apertura

Cierre: 22 diciembre - 25 enero, lunes. Póngase en contacto con el establecimiento para confirmar esta información.

Guía MICHELIN

Tras un explosivo comienzo a base de fingers creativos, las hierbas, verduras y frutas -a menudo del huerto biodinámico- lejos de acaparar la atención sirven para exaltar tanto los sabores como la presentación de los platos. Enrico Crippa, chef de este taller gastronómico, rinde homenaje a las Langue con una estética y una meticulosidad puramente japonesa. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

  • Ruta desde este lugar
  • Ruta hacia este lugar
  • Ruta pasando por este lugar
  • Hoteles aquí
  • Restaurantes aquí

Restaurantes aquí

  • De 35 € A 59 €
    Guía MICHELIN 2019
    piazza Risorgimento 4, 12051 Alba
  • De 32 € A 69 €
    Guía MICHELIN 2019
    126 m - via Vernazza 11, 12051 Alba
  • De 32 € A 63 €
    Guía MICHELIN 2019
    281 m - via Pertinace 24/a, 12051 ALBA

Hoteles aquí

Lugares turísticos en los alrededores

  • La Guía Verde
    10.4 km - 12051 Alba