El Paulay Borház és Vendégház fue inaugurado en 2012 en el centro de Tokaj, a solo 200 metros del río Bodrog, y dispone de bodega, conexión Wi-Fi y aparcamiento gratuitos, y jardín con terraza y zona de barbacoa. Las habitaciones están ubicadas en un edificio del siglo XVIII, presentan decoración en colores claros, y tienen muebles de madera y balcón o terraza con vistas al jardín o a la ciudad. Se pueden organizar degustaciones de vino de la casa en la bodega, y hay cocina totalmente equipada y con zona de comedor a disposición de los huéspedes. El Paulay Borház se halla a 1,4 km de la estación de tren de Tokaj. Se puede pescar a no más de 10 minutos a pie del establecimiento, así como montar a caballo en Bodrogkisfalud, a 10 minutos en coche.